Este ruda cu turmenicul si cardamonul si este unul dintre remediile de baza in medicina ayurvedica. Este folosit pentru tratarea problemelor digestive, este un bun remediu impotriva greturilor, motiv pentru care viitoarele mamici din lumea intreaga consuma biscuiti cu ghimbir in primul trimestru de sarcina, cand sunt suparate de greturi. Dar ghimbirul face adevarate minuni si pentru piele.
Peste 40 de antioxidanti se ascund intr-o radacina de ghimbir, ceea ce face din acesta planta-condiment un excelent remediu anti-imbatranire. Ghimbirul stimuleaza circulatia, imbunatateste elasticitatea pielii si o protejeaza impotriva radicalilor liberi.
Ghimbirul contine substante cu proprietati antiinflamatoare si este un bun antibacterian, fiind si un remediu eficient impotriva acneei.
Gingerolul continut de ghimbir – un antioxidant puternic, asemanator capsaicinei din ardeiul iute – are un efect antibacterian si ajuta la netezirea epidermei si atenuarea ridurilor.
Poti sa iti prepari singura o crema din ghimbir, care face adevarate minuni pentru tenul tau.
Ai nevoie de o radacina medie de ghimbir (de aproape 10 cm), 4 lingurite de ulei de jojoba, 4 lingurite de ulei de migdale, 4 lingurite de vitamina E uleioasa si o cana de unt de cacao.
Mod de preparare:
Da radacina de ghimbir pe razatoarea mica si apoi stoarce bine, folosindu-te de un tifon. Pune sucul rezultat intr-un vas si adauga toate ingredientele de mai sus. Amesteca bine. Crema care se formeaza se pune intr-un recipient mic din sticla, de preferat de culoare inchisa, care se va pastra la loc uscat si racoros. Crema este potrivita pentru toate tipurile de ten.
O alta crema-masca foarte eficienta pentru tenurile imbatranite, patate, cu probleme este crema cu ghimbir, miere si lamaie.
Ai nevoie de o jumatate de lingura de pasta de ghimbir (care se formeaza cand dai ghimbirul pe razatorea mica), o jumatate de lingurita de miere, 3 linguri de iaurt, o jumatate de lingura de suc de lamaie si o lingurita de vitamina E uleioasa.
Vitamina E, ghimbirul si mierea repara pielea deteriorata, iar lamaia detoxifica. Crema se obtine amestecand bine ingredientele. Se aplica masca, se lasa sa actioneze proximativ 30 de minute si se indeparteaza cu apa calduta. Restul de crema-masca se poate pastra 1-2 zile la frigider, intr-un recipient ermetic inchis.
Consumat in cantitati moderate, pentru a nu irita sistemul digestiv, ghimbirul de ajuta la detoxifierea organismului si imbunatateste circulatia, iar gratie efectului lui antibacterian, vindeca problemele care se reflecta si la nivelul pielii, prin acnee sau alte iritatii.
Poti bea zilnic un pahar de sirop de ghimbir realizat din ghimbir si miere in proportie de 1 la 2 (care se lasa la macerat timp de 2 saptamani). Picant si foarte parfumat, siropul te ajuta sa rezolvi o multime de probleme digestive (balonare, dispepsie) si este un bun tonic pentru organism.
sursa foto: www.foodstory.ro
