Rulada de porc cu ananas

Nu trebuie sa fii chef, pentru a pregati acest fel de mancare, cu adevarat delicios. Urmeaza pas cu pas instuctiunile noastre si vei impresiona musafirii la masa de Craciun. Mai multe retete festive gasesti in numarul de decembrie al revistei bebelu, acum la chioscuri!

Ingrediente:

  • 1 muschi de porc de cca 1,5 kg
  • sare si piper negru proaspat macinat
  • 6 felii de costita (bacon)
  • 4-6 rondele de ananas, decojit (proaspat sau conservat in suc propriu)
  • 1 ardei capia, rosu
  • ulei
  1.   Incinge cuptorul la 200°C. Unge o tava pentru cuptor cu ulei de gatit. Spala muschiul de porc si taie-l pe lung, pentru a desface carnea. Tinand lama de cutit paralel cu fundul pe care ai pus muschiul, fa o taietura in lungime prin centru, dar opreste-te inainte de marginea opusa, astfel incat muschiul sa ramana intr-o singura bucata. Deschide asa cum ai face cu o carte. Se acopera muschiul deschis cu folie de plastic. Cu un ciocan special, se bate carnea pana ajunge la o grosime de cam un deget.
  2. Taie ananasul cuburi si ardeiul rosu, curatat de seminte, in betisoare. Pune-le intr-o tigaie de teflon, cu un pic de ulei (de cocos, de preferat), pentru cateva minute, pana ce ananasul incepe sa se rumeneasca usor. Se scoate amestecul din tigaie intr-un castron, ca sa nu prelungesti procesul de gatire din cauza tigaii fierbinti.
    3. Asezoneaza carnea de porc bine pe toate partile cu sare si piper. Pune in mijloc amestecul de ananas si ardei rosu. Lasa o margine de cca 1 cm de jur imprejurul umpluturii si infasoara carnea intr-un rulou, cu umplutura la mijloc. Tinand strans, infasoara costita in jurul muschiuletului de porc si fixeaza-l cu scobitori daca este nevoie sa stea mai bine. Transfera in tava pregatita dinainte.
    4. Lasa la cuptor cca 25 minute, apoi mai lasa friptura sa stea, afara, inca 5 minute inainte de feliere. Taie felii transversale, de doua degete grosime. Se poate servi cu cartofi copti la cuptor.
Articolul precedent
Articolul următor
Redactia Bebelu
Redactia Bebelu
Bebelu.ro s-a născut din plăcerea autorilor ei de a scrie, din plăcerea graficienilor ei de a desena şi de a realiza cel mai complex proiect în segmentul de creştere şi îngrijire a copilului. Bebelu este o plaformă online pentru părinţi şi copii şi pentru cei care ar dori să redevină copii. Ne propunem să încântăm vizitatorii, să-i fascinăm, să-i surprindem şi să-i reţinem în mrejele paginilor noastre.​ Publicația Bebelu a apărut în anul 2014, pentru a oferi unor oameni capabili dintr-o ţară frumoasă posibilitatea de a-şi demonstra talentele, a-şi oferi serviciile, echipa colaborând în acelaşi timp cu 16 specialişti în domeniile de maxim interes, astfel că aici veţi identifica o serie întreagă de recomandări şi informaţii foarte bine structurate, aşa încât să obtineţi ceea ce vă doriţi – o informaţie corectă, clară şi sigură. În cele 84 de secțuni vă stârnim, lună de lună, curiozitatea, fie că sunteţi animaţi de dorinţa de a avea un copil, fie deja aţi împărtăşit bucuria primelor clipe, obişnuindu-vă cu interviuri, articole şi recomandări avizate. Cititorii Bebelu.ro vor afla sfaturi, practici eficiente, vor deveni parte a unor experienţe de viaţă trăite de mămici, vor fi puşi la curent cu cele mai noi măsuri legislative care să le asigure siguranţa şi stabilitatea familiei. Cititorii se vor bucura să afle despre povestea frumoasă de viață a unei mămici celebre – Elena Băsescu, într-un interviu acordat în exclusivitate revistei Bebelu,vor fi puşi în temă cu ultimele tendinţe în materie de frumuseţe, diete şi modă parcurgând atent şi rubricile permanente începând cu: Rubrici: PĂRINŢI CELEBRI – Cele mai cunoscute personalităţi mondene vor fi alături de tine pentru a te îndruma, oferindu-ţi un sfat din experienţa lor de părinte. SARCINA ŞI NAŞTEREA – este un capitol destinat celor 9 luni de viaţă intrauterină. Vor fi prezentate informaţii referitoare la simptomatologia primelor zile de sarcină, evoluţia fătului pe parcursul celor nouă luni, analize necesare, alimentaţie, sănătate, pregătire pentru naştere. Tot aici puteti găsi informaţii preţioase dedicate naşterii şi recuperării postpartum. BEBELUŞUL ÎN PRIMUL ANIŞOR – este un capitol destinat îngrijirii sugarului. Alăptarea, scorul Apgar, îngrijirea bontului ombilical, prima băiţă, diversificarea sunt doar câteva dintre cele mai captivante subcategorii. COPILUL 1-6 ANI – este un capitol dedicat creşterii şi îngrijirii copilului din primul an şi până la vârsta şcolară. Mămicile vor reuşi să afle cum anume să se descurce cu propriul copil, cum să îl îngrijească în aşa fel încât să crească perfect sănătos. EDUCAŢIE – este un capitol captivant în care poţi afla cum să îţi educi copilul în aşa fel încât să poţi obţine performanţe şcolare sigure. FAMILIA – este un capitol destinat vieţii de familie ce conţine o serie întreagă de sfaturi eficiente. COPII TALENTAŢI – este un capitol fascinant dedicat copiilor valoroși ai țării. ÎNVAŢĂ SĂ PREVII! –sunt prezentate soluţii de prevenire a anumitor probleme de sănătate ce pot afecta atât viaţa copiilor, cât şi pe cea a părinţilor.

Related Posts

Comentarii

Articole recente

Categorii Populare