Descoperă și tu rețeta care a câștigat podiumul verii!

Dacă vorbim de fripturi și grătare, nu e român care să nu poftească la un așa festin. Cu toții ne pricepem, măcar puțin într-ale grătarului. În cel mai rău caz, ne pricepem la degustat și tot e bine.

Dacă cu micii, puiul sau grătarul de porc treaba stă relativ simplu, când vorbim despre carnea de vită sau vițel, puțini cunosc secretele unei fripturi bine făcute. Dar, gata cu restricțiile! Chef Liviu Balint, ambasadorul Podravka și fostul finalist al concursului MasterChef ți-a pregatit astăzi o rețetă care va spulbera toate miturile legate de carnea de vită. Astăzi vei învăța cum să prepari un grătar suculent în doi pași și…trei mișcări. Asta dacă alegi ingredientele potrivite.

Vrăbioară de vițel la grătar, pe pat de rucola și roșii cherry

Chef Liviu Balint este fan al ieșirilor în natură și mai ales al gătitului în aer liber. Și nu se dă în spate de la niciun preparat, oricât de ”dificil” ar părea acesta de realizat.

Motivul pentru care oamenii nu se prea încumetă să gătească carne de vită sau vițel la grătar este că se feresc ca aceasta să iasă tare și cu o textură prea cauciucată. Ce nu știu mulți este că acest tip de preparat are nevoie și de o marinare în prealabil. Carnea fiind foarte fragedă, riscă să se deshidrateze pe parcursul gătirii. Dar, dacă ai la îndemână inegalabilul Vegeta Condiment Lichid cu usturoi pentru marinare, nu trebuie să îți mai faci niciun fel de griji.

Un plic de Vegeta Condiment Lichid cu usturoi pentru marinare îți este suficient pentru aproximativ 500 grame de carne și are nevoie de doar 30 minute ca să pătrundă în carne și să o marineze perfect. Marinada are doar ingrediente naturale și va transforma carnea într-o minunăție suculentă cu aromă caldă de usturoi.

Mai mult, odată marinată cu Vegeta Condiment Lichid cu usturoi pentru marinare, vrăbioara de vițel are nevoie de doar 4 minute pentru a sta pe grătar. Chef Liviu Balint îți recomandă câte două minute pe fiecare față și apoi este gata pentru servit.

Pentru plating nu ai nevoie decât de rucola proaspătă și de roșii cherry. Așezi vrăbioara aburindă pe un pat de rucola ornat cu roșii cherry si …gata, masa e îmbietoare iar cei dragi se vor linge pe degete.

Poftă bună și veselie cât cuprinde!

Redactia Bebelu
Redactia Bebelu
Bebelu.ro s-a născut din plăcerea autorilor ei de a scrie, din plăcerea graficienilor ei de a desena şi de a realiza cel mai complex proiect în segmentul de creştere şi îngrijire a copilului. Bebelu este o plaformă online pentru părinţi şi copii şi pentru cei care ar dori să redevină copii. Ne propunem să încântăm vizitatorii, să-i fascinăm, să-i surprindem şi să-i reţinem în mrejele paginilor noastre.​ Publicația Bebelu a apărut în anul 2014, pentru a oferi unor oameni capabili dintr-o ţară frumoasă posibilitatea de a-şi demonstra talentele, a-şi oferi serviciile, echipa colaborând în acelaşi timp cu 16 specialişti în domeniile de maxim interes, astfel că aici veţi identifica o serie întreagă de recomandări şi informaţii foarte bine structurate, aşa încât să obtineţi ceea ce vă doriţi – o informaţie corectă, clară şi sigură. În cele 84 de secțuni vă stârnim, lună de lună, curiozitatea, fie că sunteţi animaţi de dorinţa de a avea un copil, fie deja aţi împărtăşit bucuria primelor clipe, obişnuindu-vă cu interviuri, articole şi recomandări avizate. Cititorii Bebelu.ro vor afla sfaturi, practici eficiente, vor deveni parte a unor experienţe de viaţă trăite de mămici, vor fi puşi la curent cu cele mai noi măsuri legislative care să le asigure siguranţa şi stabilitatea familiei. Cititorii se vor bucura să afle despre povestea frumoasă de viață a unei mămici celebre – Elena Băsescu, într-un interviu acordat în exclusivitate revistei Bebelu,vor fi puşi în temă cu ultimele tendinţe în materie de frumuseţe, diete şi modă parcurgând atent şi rubricile permanente începând cu: Rubrici: PĂRINŢI CELEBRI – Cele mai cunoscute personalităţi mondene vor fi alături de tine pentru a te îndruma, oferindu-ţi un sfat din experienţa lor de părinte. SARCINA ŞI NAŞTEREA – este un capitol destinat celor 9 luni de viaţă intrauterină. Vor fi prezentate informaţii referitoare la simptomatologia primelor zile de sarcină, evoluţia fătului pe parcursul celor nouă luni, analize necesare, alimentaţie, sănătate, pregătire pentru naştere. Tot aici puteti găsi informaţii preţioase dedicate naşterii şi recuperării postpartum. BEBELUŞUL ÎN PRIMUL ANIŞOR – este un capitol destinat îngrijirii sugarului. Alăptarea, scorul Apgar, îngrijirea bontului ombilical, prima băiţă, diversificarea sunt doar câteva dintre cele mai captivante subcategorii. COPILUL 1-6 ANI – este un capitol dedicat creşterii şi îngrijirii copilului din primul an şi până la vârsta şcolară. Mămicile vor reuşi să afle cum anume să se descurce cu propriul copil, cum să îl îngrijească în aşa fel încât să crească perfect sănătos. EDUCAŢIE – este un capitol captivant în care poţi afla cum să îţi educi copilul în aşa fel încât să poţi obţine performanţe şcolare sigure. FAMILIA – este un capitol destinat vieţii de familie ce conţine o serie întreagă de sfaturi eficiente. COPII TALENTAŢI – este un capitol fascinant dedicat copiilor valoroși ai țării. ÎNVAŢĂ SĂ PREVII! –sunt prezentate soluţii de prevenire a anumitor probleme de sănătate ce pot afecta atât viaţa copiilor, cât şi pe cea a părinţilor.

Related Posts

Comentarii

Articole recente

Categorii Populare