Laptele crud si sanatatea copiilor

lapte (www.dairystore.com)In dieta zilnica a unui copil va trebui sa includem minim o cana de lapte pe zi intrucat aportul de minerale si vitamine este destul de ridicat. Daca incepem prin a face o comparatie cu aportul caloric al unui ou vom constata ca o cana de lapte are mult mai multe minerale si vitamine, in special A si B12. Cu toate acestea, un lapte nesterilizat reprezinta un grad de pericol destul de mare pentru sanatatea bebelusului.

Inca de la varsta de un anisor, celui mic i se recomanda un pahar de lapte de vaca pe zi. Calciu, fosfor, dar si multe alte elemente la fel de hranitoare il vor ajuta sa combata rahitismul si sa previna osteoporoza inca de la varste fragede. Aportul de vitamine este si el unul destul de crescut daca ne gandim ca acesta contine 25 de vitamine, atunci cand este preparat corespunzator.

La preparare se va tine cont de perioada de fierbere. Dupa ce da in clocot, laptele va mai trebui fiert inca 15 minute. Daca nu este fiert corespunzator exista un risc major de imbolnavire cu tuberculoza, poliomielita, listerioza, leptospiroza si hepatita A. Dupa ce este muls de la bovine, in mai putin de 30 de minute, acesta este pus la fiert intrucat cu cat va trece mai mult timp cu atat laptele va fi contaminat cu milioane de microbi si microorganisme.

Odata cu fierberea exista si riscul ca vitaminele sa fie distruse in intregime. La o temperatura de 95 grade Celsius, acidul folic sau vitamina C se distrug. Laptele pasteurizat din comert este incalzit la temperaturi mai reduse, in acest fel vitaminele continuand sa reziste in acest mediu. Asadar, laptele UHT este metoda cea mai sigura in fata combaterii microorganismelor daunatoare.

UHT presupune incalzirea rapida a laptelui la temperatura de 150 grade Celsius si apoi racit destul de rapid. Dupa fierbere se va trece la ambalarea acestuia in cutii de carton, cu folie de aluminiu si polietiena care va ajuta la mentinerea elementelor nutritive ale laptelui. Ultra Heigh Temperature sau UHT ajuta la prelungirea termenului de valabilitate, de pana la 6 luni, fara ca laptele sa fie imbunatatit cu conservanti sau alti aditivi alimentari.

Redactia Bebelu
Redactia Bebelu
Bebelu.ro s-a născut din plăcerea autorilor ei de a scrie, din plăcerea graficienilor ei de a desena şi de a realiza cel mai complex proiect în segmentul de creştere şi îngrijire a copilului. Bebelu este o plaformă online pentru părinţi şi copii şi pentru cei care ar dori să redevină copii. Ne propunem să încântăm vizitatorii, să-i fascinăm, să-i surprindem şi să-i reţinem în mrejele paginilor noastre.​ Publicația Bebelu a apărut în anul 2014, pentru a oferi unor oameni capabili dintr-o ţară frumoasă posibilitatea de a-şi demonstra talentele, a-şi oferi serviciile, echipa colaborând în acelaşi timp cu 16 specialişti în domeniile de maxim interes, astfel că aici veţi identifica o serie întreagă de recomandări şi informaţii foarte bine structurate, aşa încât să obtineţi ceea ce vă doriţi – o informaţie corectă, clară şi sigură. În cele 84 de secțuni vă stârnim, lună de lună, curiozitatea, fie că sunteţi animaţi de dorinţa de a avea un copil, fie deja aţi împărtăşit bucuria primelor clipe, obişnuindu-vă cu interviuri, articole şi recomandări avizate. Cititorii Bebelu.ro vor afla sfaturi, practici eficiente, vor deveni parte a unor experienţe de viaţă trăite de mămici, vor fi puşi la curent cu cele mai noi măsuri legislative care să le asigure siguranţa şi stabilitatea familiei. Cititorii se vor bucura să afle despre povestea frumoasă de viață a unei mămici celebre – Elena Băsescu, într-un interviu acordat în exclusivitate revistei Bebelu,vor fi puşi în temă cu ultimele tendinţe în materie de frumuseţe, diete şi modă parcurgând atent şi rubricile permanente începând cu: Rubrici: PĂRINŢI CELEBRI – Cele mai cunoscute personalităţi mondene vor fi alături de tine pentru a te îndruma, oferindu-ţi un sfat din experienţa lor de părinte. SARCINA ŞI NAŞTEREA – este un capitol destinat celor 9 luni de viaţă intrauterină. Vor fi prezentate informaţii referitoare la simptomatologia primelor zile de sarcină, evoluţia fătului pe parcursul celor nouă luni, analize necesare, alimentaţie, sănătate, pregătire pentru naştere. Tot aici puteti găsi informaţii preţioase dedicate naşterii şi recuperării postpartum. BEBELUŞUL ÎN PRIMUL ANIŞOR – este un capitol destinat îngrijirii sugarului. Alăptarea, scorul Apgar, îngrijirea bontului ombilical, prima băiţă, diversificarea sunt doar câteva dintre cele mai captivante subcategorii. COPILUL 1-6 ANI – este un capitol dedicat creşterii şi îngrijirii copilului din primul an şi până la vârsta şcolară. Mămicile vor reuşi să afle cum anume să se descurce cu propriul copil, cum să îl îngrijească în aşa fel încât să crească perfect sănătos. EDUCAŢIE – este un capitol captivant în care poţi afla cum să îţi educi copilul în aşa fel încât să poţi obţine performanţe şcolare sigure. FAMILIA – este un capitol destinat vieţii de familie ce conţine o serie întreagă de sfaturi eficiente. COPII TALENTAŢI – este un capitol fascinant dedicat copiilor valoroși ai țării. ÎNVAŢĂ SĂ PREVII! –sunt prezentate soluţii de prevenire a anumitor probleme de sănătate ce pot afecta atât viaţa copiilor, cât şi pe cea a părinţilor.

Related Posts

Comentarii

Articole recente

Categorii Populare