Vol-au-vent cu piept de curcan si sos mozarella

Picture 080Ingrediente:
· 100 gr unt Lactag
· 2 galbenusuri
·  200 ml lapte Lactag
· 3 gr sare
· 1 lingurita otet
· 100 ml vin alb
· 1 lingura faina
· 1 ou
· 3 gr piper
· 300 gr piept de curcan
· 1/2 pahar apa
· 200 gr branza mozarella Lactag
· 2 catei de usturoi
· 1 ou pentru uns

Timp de preparare: 60 minute
Dificultate: usor
Numar portii: 6

Mod de preparare:
Se amesteca untul Lactag taiat bucatele cu faina pana se obtine un aluat nisipos. Se face o adancitura in mijlocul lui, se adauga oul, apa, sare, otet si se framanta pana devine omogen si elastic. Se infasoara in folie si se lasa la rece 30 de minute. Se scoate, se intinde in foaie de 6-7 mm, se taie cercuri care se pun pe hartia de copt intr-o tava. Acestea se ung pe margini cu oul batut. Se taie acelasi numar de cercuri, iar cu un cerc mai mic se taie si se scoate interiorul, pastrand doar marginile. Se ung cu ou si se pun deasupra. Se pot pune 2 randuri de inele ca sa iasa mai inalta. Ultimul inel se unge si el cu ou si se da la cuptor la temperatura mare pana se auresc. Se taie pieptul de curcan cubulete si se pune la calit in 50 gr unt Lactag, se lasa 10 min, apoi se pune usturoiul tocat marunt si se lasa sa se rumeneasca usor. In alta tigaie se pune restul de unt, se adauga faina si se lasa un minut sa se distuie, se stinge cu laptele Lactag si vinul si se amesteca incontinuu pana se ingroasa. Se amesteca branza Lactag cu ghalbenusurile si se pun peste sosul de faina. Se potriveste de sare si piper. Se adauga pieptul de curcan si se lasa sa mai fiarba 1-2 minute. Se umplu cosuletele cu pieptul de curcan si sos.

Iti recomandam o alta reteta la fel de gustoasa: Supa de porumb cu lapte

Redactia Bebelu
Redactia Bebelu
Bebelu.ro s-a născut din plăcerea autorilor ei de a scrie, din plăcerea graficienilor ei de a desena şi de a realiza cel mai complex proiect în segmentul de creştere şi îngrijire a copilului. Bebelu este o plaformă online pentru părinţi şi copii şi pentru cei care ar dori să redevină copii. Ne propunem să încântăm vizitatorii, să-i fascinăm, să-i surprindem şi să-i reţinem în mrejele paginilor noastre.​ Publicația Bebelu a apărut în anul 2014, pentru a oferi unor oameni capabili dintr-o ţară frumoasă posibilitatea de a-şi demonstra talentele, a-şi oferi serviciile, echipa colaborând în acelaşi timp cu 16 specialişti în domeniile de maxim interes, astfel că aici veţi identifica o serie întreagă de recomandări şi informaţii foarte bine structurate, aşa încât să obtineţi ceea ce vă doriţi – o informaţie corectă, clară şi sigură. În cele 84 de secțuni vă stârnim, lună de lună, curiozitatea, fie că sunteţi animaţi de dorinţa de a avea un copil, fie deja aţi împărtăşit bucuria primelor clipe, obişnuindu-vă cu interviuri, articole şi recomandări avizate. Cititorii Bebelu.ro vor afla sfaturi, practici eficiente, vor deveni parte a unor experienţe de viaţă trăite de mămici, vor fi puşi la curent cu cele mai noi măsuri legislative care să le asigure siguranţa şi stabilitatea familiei. Cititorii se vor bucura să afle despre povestea frumoasă de viață a unei mămici celebre – Elena Băsescu, într-un interviu acordat în exclusivitate revistei Bebelu,vor fi puşi în temă cu ultimele tendinţe în materie de frumuseţe, diete şi modă parcurgând atent şi rubricile permanente începând cu: Rubrici: PĂRINŢI CELEBRI – Cele mai cunoscute personalităţi mondene vor fi alături de tine pentru a te îndruma, oferindu-ţi un sfat din experienţa lor de părinte. SARCINA ŞI NAŞTEREA – este un capitol destinat celor 9 luni de viaţă intrauterină. Vor fi prezentate informaţii referitoare la simptomatologia primelor zile de sarcină, evoluţia fătului pe parcursul celor nouă luni, analize necesare, alimentaţie, sănătate, pregătire pentru naştere. Tot aici puteti găsi informaţii preţioase dedicate naşterii şi recuperării postpartum. BEBELUŞUL ÎN PRIMUL ANIŞOR – este un capitol destinat îngrijirii sugarului. Alăptarea, scorul Apgar, îngrijirea bontului ombilical, prima băiţă, diversificarea sunt doar câteva dintre cele mai captivante subcategorii. COPILUL 1-6 ANI – este un capitol dedicat creşterii şi îngrijirii copilului din primul an şi până la vârsta şcolară. Mămicile vor reuşi să afle cum anume să se descurce cu propriul copil, cum să îl îngrijească în aşa fel încât să crească perfect sănătos. EDUCAŢIE – este un capitol captivant în care poţi afla cum să îţi educi copilul în aşa fel încât să poţi obţine performanţe şcolare sigure. FAMILIA – este un capitol destinat vieţii de familie ce conţine o serie întreagă de sfaturi eficiente. COPII TALENTAŢI – este un capitol fascinant dedicat copiilor valoroși ai țării. ÎNVAŢĂ SĂ PREVII! –sunt prezentate soluţii de prevenire a anumitor probleme de sănătate ce pot afecta atât viaţa copiilor, cât şi pe cea a părinţilor.

Related Posts

Comentarii

Articole recente

Categorii Populare